kotiliesi

torstai 27. syyskuuta 2018

🍁 Syksyn herkkuja 🍁 Lehtikaalikeitto 🌿

Olen yleensä tehnyt kaikkien rakastamia lehtikaalisipsejä, mutta tällä kertaa ajattelin tehdä jotakin muuta ja ennenkaikkea herkullista. Päädyin lopulta lehtikaalikeittoon, joka ylitti maun perusteella odotukseni täysin. Ohje on niin yksinkertainen ja helppo, mutta sillä saa keittoon silti tarpeeksi makua ja väri muistuttaa ihan pinaattikeittoa. Kannattaa hyödyntää nyt Suomalaiset huippu luomu lehtikaalit, kun niitä nyt löytyy. Kyseinen lehtikaali mitä käytin oli peräisin Hauhosta. Kokeilkaa nyt syksyn hienoa uutuutta eli lehtikaalikeittoa.

Henkilömäärä: neljälle hengelle
Kesto: 30 minuuttia
Vaikeustaso: helppo
Erityisruokavaliot: pähkinätön, kananmunaton, kasvis

Ainekset:
400 g lehtikaalia
50 g voita
100 g vaaleaa leipää
1 l maitoa
1 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria

Tee näin:

  1. Leikkaa kova lehtiruoti pois. Huuhtele ja revi ronskiksi paloiksi.
  2. Kuumenna voi kattilassa ja paista lehtikaalia hieman.
  3. Kaada maito joukkoon sekä lisää mausteet myös.
  4. Leikkaa vaaleaa leipää kuutioiksi ja lisää myös joukkoon
  5. Anna keiton porista keskilämmöllä 20 minuuttia ja poraa sen jälkeen. Voit käyttää sauvasekoitinta tai blenderiä.
  6. Tarjoa ihan sellaisenaan tai tuorean leivän kanssa.
RESEPTI & KUVAT BY: KOKKAAVA ISI

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti